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浅谈和面机的维护及保养
发布时间:2022-05-14        浏览次数:13        返回列表
和面机、馒头机的出现,替代了手工和面大大降低了劳动强度,下面讲解一下常用的卧式和面机的维护及保养方法
  首先,在进行对和面机做维护保养前必须切断所有电源。
  第二,和面机每班用完后都要认真清理,确保机器整洁保证饮食卫生,在清理机器时不能用钢丝球小刀等尖锐的工具刮搅拌器和面斗内壁,如果有干面粘在上面应该用湿抹布敷一段时间,然后用力擦拭。
  第三,定期检查查普通V带及链条的松紧及磨损情况,发现松动要及时调整,如有磨损要立刻更换。
  第四,每班应往和面机上各个加油点,加注润滑油数滴,保证齿轮及其他零部件保持润滑。
  第五,减速机传动的和面机,一般出厂前已加足油,但是购买回去初次使用前也要查验油量,使其达到油尺上所标二尺刻度线中间或油窗位置,然后使用一个月后清洗换油一次。以后每半年更换一次润滑油,一般选用20、30号机油,每月要检查一次油量以保证充足的润滑。
  第六,机器在运转过程中,如果出现机器声音不正常必须立刻关闭机器开关停掉电源后,待故障排除后,方能继续使用。